Вафельные рожки с мясным фаршем

Ингредиенты

Вафельные рожки
0,5 кг фарша из свиной лопатки
1 морковь
1 луковица
2 столовые ложки сметаны
2 столовые ложки панировочных сухарей
Пучок петрушки
соль, перец, Вегета, любые специи
2 яйца, 1 столовая ложка муки
масло для жарки

Приготовление

Мелко нарезать лук, обжарить в масле, добавить тертую морковь и обжарить. Фарш переложить в миску, добавить обжаренный лук и морковь, сметану, петрушку, специи и перемешать. Наполнить получившися фаршем рожки. Запанировать в яйце с добавлением муки, и в сухарях.

Обжарить на слабом огне с каждой стороны.
Иожно подавать с чесночным соусом.