
Ингредиенты:
- 900 г замороженного зеленого горошка
- 2 литра воды
- 2 моркови
- 1 большая петрушка
- половина сельдерея
- лук порей
- соль, перец, любисток оставляет кучу
- столовая ложка сливочного масла
Закипятить два литра подсоленной воды. Бросить очищенные морковь, петрушку, сельдерей и лук-порей Отварить пять -. десять минут и всыпать замороженный зеленый горошек. Добавить столовую ложку сливочного масла. Когда овощи станут мягкими добавить мелко нарезанные листь любистка, а также вынуть и выбросить лук порей. Овощи измельчить блендером. В конце приправить солью и перцем.
|